Senf-Spezialitäten

Senf-Spezialitäten

 

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Längst hat sich der Senf von seinem Image als 'gewöhnliches' Ackerkraut zu einem hochwertigen Würzmittel der ''haute cuisine'' gemausert. Dieser außergewöhnliche Vertreter aus der Familie der Kreuzblütler bietet neben einer Vielzahl gesundheitsfördernder Eigenschaften vor Allem eines: Geschmack !  Ob als Tafelsenf, Beigaben zu Fleisch und Fisch oder zum Verfeinern des Salatdressings, ob als Brotaufstrich als Saucenzutat oder in der Marinade findet Senf auf die unterschiedlichste Art und Weise den Weg zu unserem Gaumen. 


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Thüringer Senf

Wer's ganz klassisch mag, ist mit unserem ''Thüringer Senf'' bestens versorgt. Rund, edle Schärfe, harmonisch.... einfach lecker.

Inhalt: 140ml

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100 ml = 2,07 €
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Dill Senf

Ein hervorragender Begleiter zu sämtlichen Fischgerichten.

Die feine Dillnote hinterlässt aber auch an Fleischgerichten oder Salatmarinaden einen exzellenten Eindruck.

Inhalt: 140ml

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Süßer Senf

Der Klassiker-der nicht nur zum "bayerischen Frühstück" passt.

Alle kräftigen Wurstsorten harmonieren erstklassig mit unserem süßen Senf. Er eignet sich aber auch hervorragend zu Käse.

Inhalt: 140g

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Kräuter Senf

Die aromatischen Kräuter liefern das besondere Geschmackserlebnis zu unserem beliebten Kräutersenf. Eine ideale Basis für Dressings und Marinaden. Er wird gerne zu kalten oder warmen Braten verzehrt.

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Erfurter Senf

Ein kräftiger Senf aus der Landeshauptstadt Thüringens. Braune Senfsaat verleiht die angenehme Schärfe, die gerne zu deftigen Speisen gereicht wird. 

Inhalt: 140ml

 

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Frankfurter Senf

Goethes Leibgericht-die Frankfurter grüne Soße-liefert die Basis zu dieser speziellen Gaumenfreude.

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Aprikosen-Honig-Senf

Eine exzellente Komposition aus fruchtiger Süße, verfeinert mit hochwertigem Honig einerseits und der dezent scharfen Würze gelber Senfsaat andererseits. Dieser Senf verleiht Ihren Gerichten eine ganz individuelle Note. 

Inhalt: 140ml

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Chili Senf

"Some like it hot"  -  und trotz seiner Schärfe besticht unser Chili Senf mit einem außergewöhnlich würzigen Charme.

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Knoblauch Senf

Der Allrounder-weil universell einsetzbar! Obwohl zur Grillsaison favorisiert, wird diese ganz besondere Partnerschaft zwischen Senf und Knoblauch auch an Salaten und manchmal einfach nur als Brotaufstrich gefeiert.

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Estragon Senf

Der universelle Scharfmacher! Bei unseren Nachbarn aus Österreich längst ein Klassiker, sticht er hervor mit seiner gelungenen Kombintion aus Würze und Schärfe. Ideal zu Fleisch- aber ebenso zu Fischgerichten. Auch als Beimischung zu Saucen eine ideale Ergänzung.

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Weimarer Zwiebel-Senf

Wer einmal dem ganz besonderen Flair des Weimarer Zwiebelmarktes beiwohnen konnte, wird diese Atmosphäre nicht mehr vergessen. Ebenso wie unseren Zwiebel Senf, der diese...

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Mango-Curry Senf

Fruchtig und würzig kommt dieser Senf daher und überzeugt mit einer ganz besonderen, orientalischen Handschrift.

Inhalt: 140ml

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Apfel-Honig Senf

Nicht mehr weg zu denken aus dem Kreise der ''Süßen''.

Die frische und fruchtige Komponente charakterisiert diesen süßen Senf, der mit einem Hauch von Honig am Gaumen überzeugt.

Inhalt: 140ml

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Thüringer Bauernsenf

Ein typischer Geschmack Thüringens kommt hier zur Geltung. An Geflügel oder auch zu Käse überzeugt dieser regionale Klassiker. Ein rustikaler Grundton, durch leichte Süße verfeinert.  

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Erfurter Brunnenkresse Senf

Nicht nur als Heilpflanze bekannt sondern auch äußerst bekömmlich gibt die Brunnenkresse unserem Senf seinen ganz typisch kräftig/herben Geschmack. Durch seinen aromatischen Charakter verleiht er den Speisen eine kraftvolle Note. Wird gerne am Salat oder auf einem Butterbrot genossen, aber auch zu Frischkäse oder Quark.

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Feigen Senf

Durch seine unvergleichlich fruchtige Süße verleiht er jedem Gericht atemberaubende Gaumenfreuden. Auch ein idealer Begleiter zu Käse.

Inhalt: 140ml

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Teufel Senf

Wer ganz scharf auf unseren Senf ist, bekommt hier einen teuflisch guten Geschmack an die Hand ... oder besser an den Gaumen. 

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Meerrettich Senf

Scharf und pikant durch frischen Meerretich. Passend zu allen deftigen Speisen aber ebenso zu Fisch, Eier- und Bratengerichten. 

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Bärlauch Senf

Handverlesener Bärlauch macht diese Senfkreation zum Erlebnis. Dieser mittelscharfe Senf begeistert mit exzellenten Note dieser heimischen Würzpflanze.

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Ingwer Senf

Eine exotische Senfkomposition mit frischem Ingwer. Passt hervorragend zu asiatischen Gerichten und Salatdressings. Aber auch gut zum Marinieren und zu gegrilltem Fleisch bestens geeignet.

Inhalt: 140ml

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Neu Weihnachtssenf

Mittlerweile bereits ein Klassiker auf unseren Märkten! 

Seine gefällige Note harmoniert nicht nur mit dem weihnachtlichen Festmahl. Viele kräftige Speisen erfahren durch unseren Weihnachtssenf eine ganz besondere Gaumenfreude.

Freuen Sie sich auf eine...

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